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Mousse di ricotta di bufala con composta di prugne…e le fortune che un tempo...
Ebbene sì…sono stata sempre un pò invidiosetta (nel senso buono eh!!) di chi dispone di un orto proprio o di un giardino stracolmo di piante da frutta!! Loro sì che sono fortunate!! Poter mangiare di...
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Mini frolle all’ olio d’ oliva con crema di ricotta e mirtilli…quasi delle...
Buongiorno!! Provo a riemergere dal lungo letargo dal quale sembra non riesca ancora ad uscire completamente con queste tartellette, molto simile a delle cheesecake, che mi hanno letteralmente...
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Tarte alla ricotta, nocciole e cioccolato
Buongiorno! Oggi un post davvero veloce che pensavo non riuscissi neanche a pubblicare…Infatti è stato scritto talmente a notte fonda che non so neanche io come ho fatto a non commettere grossi errori...
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Blinis alla zucca, farina di ceci e ricotta…per le Rifatte senza glutine
Eccoci finalmente ad un altro appuntamento con le Rifatte senza glutine e questa volta a fare da padrona di casa è Oxana con i suoi strepitosi blinis!!! Ho avuto la fortuna di conoscerla al Salone del...
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Intermezzi salati: Pithivier con ricotta, radicchio e salsiccia
Buongiorno e finalmente eccomi di nuovo con un “Intermezzo salato”!! E già, archiviate le feste e con qualche chiletto in più mi sembra proprio il caso di archiviare per un attimo i dolci (solo un...
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Torta di ricotta…semplicemente deliziosa!
C’ è da dire che questa torta, nella sua semplicità assoluta, è una torta davvero strana!!! Strana perchè ogni volta che la fai, non sai mai quale sia il risultato estetico finale, se non che, questo...
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Cheesecake senza cottura con confettura di pere…versione mini
Ormai è risaputo quanto mi piace la ricotta e soprattutto quanto amo i dolci con questo formaggio cremoso che mi fa letteralmente impazzire! Questa è la volta di una cheesecake senza cottura con...
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Biscotti al cacao farciti con ricotta e composta di fragole…per la mia...
Nonostante la primavera faccia ancora la preziosa, noi di Open Kitchen Magazine abbiamo pensato che la stagione tanto attesa la portiamo direttamente a casa vostra!! Qualche giorno fa è finalmente...
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Crostata ricotta e amarene…perfetto e delizioso “COMFORT FOOD”!!
Ditemi voi…c’ è qualcosa di più consolatorio di un dolce come questo in giornate come quella di oggi? Qui a Roma piove ininterrottamente da ieri sera e sono ben 2 settimane che la pioggia caratterizza...
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Dedicato ad un’ amica….Crostoni con ricotta e pomodorini Confit
Cara Milena, questo post lo dedico a te! Sì, proprio a te…perchè ieri mentre stavo finendo di sistemare le foto ho appreso della tua scomparsa e in un attimo mi sono ritrovata a piangere per il...
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